Festival « Back to the Marché » de Yangdong : Hongtak Festa

À propos du festival

Le festival « Back to the Marché » de Yangdong célèbre le hong-eo, spécialité emblématique du marché de Yangdong à Gwangju, associé au takju, alcool de riz local, afin de faire découvrir le charme des marchés traditionnels et de les dynamiser. Les associations de commerçants de sept marchés — Yangdong, Su, le centre commercial couvert de Yangdong, Gyeongyeolro, Geoneomul et Dalkjeongil, entre autres — participent ensemble pour créer des synergies entre les zones commerciales et attirer les visiteurs. Pendant le festival, divers stands de spécialités hongtak sont proposés. Un stand de makgeolli à 1 000 wons le verre permet également de déguster des makgeolli emblématiques de la région de Gwangju, notamment ceux de Mudeung-san et de Bia, au prix de 1,000 wons le verre. Un événement de remboursement sur présentation du reçu permet aussi de recevoir des bons Onnuri et des coupons pour une expérience gastronomique autour du raie fermentée. Le programme comprend des spectacles lors de la cérémonie d’ouverture, un concours de chant et de danse « Plein d’entrain », un concours de repas hongtak avec un spectacle gastronomique du maître Anyu, ainsi qu’une soirée DJ EDM et d’autres animations culturelles. Ce festival emblématique des marchés traditionnels de Gwangju invite à découvrir la culture culinaire originale du marché de Yangdong, qui relie tradition et générations.

Source: Korea Tourism Organization · TourAPI · TourAPI 4142164