Festival de Pasta de Soja de Sunchang

Sobre el festival

*La información sobre la comida del festival Hagi es del festival del año anterior (2025), y la información del festival de 2026 está en proceso de actualización.* El Festival de Sunchang de Salsas es un festival de cultura alimentaria donde se puede experimentar directamente el valor de la cultura de las salsas de Corea, como el gochujang, doenjang y ganjang, en Sunchang, la tierra de las salsas tradicionales. En su 21ª edición en 2026, se llevará a cabo del 15 al 18 de octubre bajo el tema ‘El gusto del mundo, en Sunchang’ en el Pueblo Folclórico de Gochujang Tradicional de Sunchang y el Parque Temático de Fermentación de Sunchang. Durante el festival, se llevarán a cabo diversos programas que incluyen experiencias, actuaciones, exposiciones, competencias y comidas, centrados en las salsas tradicionales y la K-food. Entre los programas principales se encuentran la ‘Creación Global de Gochujang’, donde participan tanto nacionales como extranjeros, el desfile que recrea la escena de ofrecer gochujang de Sunchang al rey durante la dinastía Joseon, ‘Desfile de Ofrecimiento de Gochujang al Rey de Sunchang’, la ‘Escuela Global de Cultura de Salsas’ donde se aprende y experimenta la cultura de las salsas de Sunchang, y el ‘Programa de Experiencia de K-food’ donde se pueden hacer kimchi, makgeolli, encurtidos y meju. Además, hay actividades como ‘Pueblo de Fermentación de Sunchang 1997’, un juego de misión de realidad aumentada (AR) ‘Encuentra al Rey Jangchu’, y ‘Viaje Mundial del Sabor, Lounge de Salsas’ donde se puede disfrutar de exposiciones, degustaciones y experiencias de salsas, permitiendo experimentar la cultura de las salsas y la fermentación de Sunchang de diversas maneras.

Fuente: Korea Tourism Organization · TourAPI