২০২৬ গ্যাংজু গ্যাস্ট্রোনমি সপ্তাহ

উৎসব সম্পর্কে

২০২৬ গ্বাংজু গ্যাস্ট্রোনমি সপ্তাহ দক্ষিণ জিওলার গ্বাংজুর সমৃদ্ধ খাদ্য সংস্কৃতি এবং স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমিক সম্পদকে জীবন্ত পর্যটন কনটেন্টের সাথে সংযুক্ত করার একটি গ্যাস্ট্রোনমি উৎসব। খাদ্য উপাদান এবং খাবার, মানুষ এবং স্থান, এবং সংস্কৃতি একটি লাইনে সংযুক্ত হয়ে গ্বাংজুর অনন্য গ্যাস্ট্রোনমিক ইকোসিস্টেমকে ত্রিমাত্রিকভাবে অভিজ্ঞতা করার সুযোগ দেয়। দীর্ঘ সময় ধরে স্থানীয় স্বাদের রক্ষক মাস্টার এবং কারিগর থেকে শুরু করে ঐতিহ্যের স্বাদকে সংবেদনশীলভাবে পুনঃব্যাখ্যা করা তরুণ শেফ, পরিবেশগত মূল্য নিয়ে চিন্তা করা গ্যাস্ট্রোনমিক কর্মী পর্যন্ত সবাই একত্রিত হয়। এটি কেবল খাবার চেখে দেখার স্তর অতিক্রম করে, খাদ্য উপাদানগুলি রান্নায় পরিণত হয় এবং স্থানীয় গল্পে প্রসারিত হওয়ার একটি বিশেষ যাত্রা উপহার দেয়। শান্তিপূর্ণ হানোক 'ওগাহন'-এ অনুষ্ঠিত উদ্বোধনী অনুষ্ঠান উৎসবের উজ্জ্বল পর্দা শুরু করে। ২ অক্টোবর থেকে ১১ অক্টোবর পর্যন্ত মাত্র ১০ দিনের জন্য অনুষ্ঠিত গ্বাংজু গ্যাস্ট্রোনমি সপ্তাহ 'ডিসকাউন্ট সপ্তাহ' দক্ষিণ কোরিয়ার জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ গাইড ব্লু রিবন সার্ভের সাথে সহযোগিতা করে প্রমাণিত রেস্তোরাঁর অনুসন্ধান এবং বিশেষ সুবিধা প্রদান করে। এছাড়াও, ইতিহাস এবং সংস্কৃতি শ্বাস নিচ্ছে ইয়াংরিম-ডং অঞ্চলেও গ্যাস্ট্রোনমিক স্থান উপভোগের 'ইয়াংরিম স্পুন সপ্তাহ' অনুষ্ঠিত হয়, যা গ্বাংজুর উৎকৃষ্ট গ্যাস্ট্রোনমিক দোকানগুলোকে নাগরিক এবং পর্যটকদের কাছে নিবিড়ভাবে পরিচয় করিয়ে দেয়। টেকসই গ্যাস্ট্রোনমি ইভেন্ট হিসেবে খাদ্য সংস্কৃতির বৈচিত্র্যময় মূল্য এবং নতুন প্রচেষ্টাগুলোকে বিভিন্নভাবে অভিজ্ঞতা করার 'দেখুন, খান, শিখুন গ্যাস্ট্রোনমি' এবং পরিবেশগত এবং ইকোলজিক্যাল মূল্য নিয়ে চিন্তা করা পরিবেশবান্ধব খাদ্য সংস্কৃতির অনুসন্ধান 'দেখুন, খান, শিখুন ভেগান গ্যাস্ট্রোনমি ভ্রমণ' উপস্থাপন করা হবে। উৎসবের সময় জাতীয় এশিয়ান সংস্কৃতি কেন্দ্র এশিয়ান সংস্কৃতি সপ্তাহের স্থান থেকে গ্যাস্ট্রোনমি সপ্তাহের আকর্ষণ প্রচারের জন্য একটি প্রচার বুথ পরিচালনা করবে এবং যে কেউ সহজেই অংশগ্রহণ করতে পারে এমন একটি অনলাইন ইভেন্টও পরিচালনা করবে, যা উৎসবের উষ্ণতা আরও বাড়িয়ে তুলবে।

উৎস: Korea Tourism Organization · TourAPI