2026 Semana Gastronómica de Gwangju

Sobre el festival

La Semana Gastronómica de Gwangju 2026 es un festival gastronómico que conecta la rica cultura culinaria y los recursos gastronómicos de la región de Jeonnam Gwangju con contenido turístico vibrante. Los ingredientes y la comida, las personas y los espacios, así como la cultura, se entrelazan en una única línea, permitiendo experimentar de manera tridimensional el ecosistema gastronómico único de Gwangju. Desde maestros y artesanos que han mantenido los sabores locales durante mucho tiempo, hasta jóvenes chefs que reinterpretan sensorialmente los sabores tradicionales y activistas gastronómicos que reflexionan sobre los valores ecológicos, todos se reúnen en un solo lugar. Se ofrece un viaje especial que va más allá de simplemente degustar la comida, donde los ingredientes se convierten en platos y se expanden en historias locales. La ceremonia de apertura, que se lleva a cabo en la tranquila casa tradicional 'Oga-Hall', marca el inicio brillante del festival. La 'Semana de Descuentos' de la Semana Gastronómica de Gwangju, que se lleva a cabo del 2 al 11 de octubre durante solo 10 días, ofrece visitas a restaurantes verificados en colaboración con la guía de restaurantes representativa de Corea del Sur, Blue Ribbon Survey, junto con beneficios especiales. Además, en el área de Yangrim-dong, donde la historia y la cultura respiran, se llevará a cabo la 'Semana de Cucharas de Yangrim', que presentará de manera concentrada los excelentes establecimientos gastronómicos de Gwangju a los ciudadanos y turistas. Como un evento gastronómico sostenible, se presentarán experiencias diversas de los valores de la cultura alimentaria y nuevos intentos a través de 'Ver, Comer y Aprender sobre Gastronomía', así como un 'Viaje Gastronómico Vegano' que explora la cultura alimentaria ecológica que incorpora valores ambientales y ecológicos. Durante el festival, se operará un stand de promoción en el Centro Cultural Asiático Nacional para dar a conocer el atractivo de la Semana Gastronómica, y se llevarán a cabo eventos en línea en los que cualquiera puede participar fácilmente, aumentando aún más la emoción del festival.

Fuente: Korea Tourism Organization · TourAPI