2026 ग्वांगजू गैस्ट्रोनॉमी वीक

उत्सव के बारे में

2026 ग्वांगजू खाद्य सप्ताह दक्षिण जियोनम ग्वांगजू की समृद्ध खाद्य संस्कृति और स्थानीय खाद्य संसाधनों को जीवंत पर्यटन सामग्री के साथ जोड़ने वाला एक खाद्य उत्सव है। खाद्य सामग्री और भोजन, लोग और स्थान, और संस्कृति एक रेखा में जुड़े हुए हैं, जिससे ग्वांगजू की अनूठी खाद्य पारिस्थितिकी का त्रि-आयामी अनुभव किया जा सकता है। लंबे समय से क्षेत्र के स्वाद को बनाए रखने वाले विशेषज्ञों और कारीगरों से लेकर पारंपरिक स्वाद को संवेदनशीलता से फिर से व्याख्यायित करने वाले युवा शेफ, और पारिस्थितिकीय मूल्यों पर विचार करने वाले खाद्य कार्यकर्ताओं तक सभी एक जगह इकट्ठा होते हैं। यह केवल भोजन का स्वाद लेने के स्तर से परे है, यह खाद्य सामग्री को पकवान में बदलने और आगे जाकर क्षेत्र की कहानी में विस्तार करने का एक विशेष यात्रा प्रदान करता है। शांत पारंपरिक हानोक 'ओगा-हॉल' में आयोजित उद्घाटन समारोह उत्सव की भव्य शुरुआत करता है। 2 अक्टूबर से 11 अक्टूबर तक केवल 10 दिनों तक चलने वाला ग्वांगजू खाद्य सप्ताह 'छूट सप्ताह' दक्षिण कोरिया के प्रमुख रेस्तरां गाइड ब्लू रिबन सर्वे के साथ सहयोग करके प्रमाणित रेस्तरां की खोज और विशेष लाभ प्रदान करता है। इसके अलावा, इतिहास और संस्कृति की सांस लेने वाले यांगरिम-डोंग क्षेत्र में भी खाद्य स्थानों का आनंद लेने के लिए 'यांगरिम स्पून वीक' का आयोजन किया जाता है, जिससे ग्वांगजू के उत्कृष्ट खाद्य प्रतिष्ठानों को नागरिकों और पर्यटकों को केंद्रित रूप से प्रस्तुत किया जाता है। सतत खाद्य कार्यक्रम के रूप में खाद्य संस्कृति के विविध मूल्यों और नए प्रयासों का अनुभव करने के लिए 'देखें, खाएं, सीखें खाद्य' और पर्यावरण और पारिस्थितिकीय मूल्यों को समाहित करने वाली पारिस्थितिकीय खाद्य संस्कृति की खोज करने के लिए 'देखें, खाएं, सीखें शाकाहारी खाद्य यात्रा' प्रस्तुत की जाती है। उत्सव के दौरान राष्ट्रीय एशियाई सांस्कृतिक केंद्र एशियाई सांस्कृतिक सप्ताह के स्थल पर खाद्य सप्ताह के आकर्षण को बढ़ावा देने के लिए प्रचार बूथ का संचालन किया जाएगा, और कोई भी आसानी से भाग ले सकने वाले ऑनलाइन कार्यक्रम का आयोजन किया जाएगा, जिससे उत्सव की गर्मी और बढ़ जाएगी।

स्रोत: Korea Tourism Organization · TourAPI