Festival del kimjang di Goesan

Informazioni sul festival

Il Festival del Kimjang di Goesan 2026 si svolge dal 5 all’8 novembre 2026, per quattro giorni, nell’area della piazza dell’Expo biologica e dello stadio comunale di Goesan, nella provincia di Chungcheongbuk-do. È una festa dedicata alla cultura del kimjang, durante la quale i partecipanti preparano kimchi con prodotti agricoli locali, come il cavolo e i peperoncini Cheonggyeol coltivati a Goesan. Tra le attività principali figurano «Kimjang in un solo passaggio», alla piazza dell’Expo biologica, dove i partecipanti condiscono il kimchi con cavolo salato e ripieno prenotati in anticipo e poi lo portano a casa, e «Kimjang drive-through», allo stadio comunale di Goesan, dove si parcheggia presso uno stand individuale, si prepara il kimjang e si carica in auto il kimchi finito. Il festival propone anche «Esperienza di kimjang per bambini e ragazzi», «La cucina del kimjang dei maestri» con la partecipazione di esperti del kimjang e «Degustazione dei kimchi del mondo». Tra gli altri eventi principali ci sono K Red Food Street, la zona delle grigliate e il Campionato nazionale coreano di kimjang. Inoltre, per tutto il mese di novembre, nei villaggi della zona di Goesan si svolge l’«Esperienza di kimjang nei villaggi», durante la quale i partecipanti preparano direttamente il kimchi, separatamente dalle attività nell’area del festival.

Fonte: Korea Tourism Organization · TourAPI · TourAPI 2754421