Hongseong-Baekban-Festival

Über das Festival

Das Hongseong-Baekban-Festival 2026 ist ein bedeutendes regionales Gourmetfestival, das vielfältige Speisen und Kulturangebote präsentiert, zubereitet mit frischen lokalen Lebensmitteln und regionalen Spezialitäten aus Hongseong. Zum zweiten Mal findet das Festival vor der Kulisse des Gwangcheon-Kulturmarkts statt, der sein 100-jähriges Bestehen seit der Eröffnung feiert. Es verbindet regionale Traditionen mit moderner Esskultur. Zu den Besonderheiten zählen ausgefallene Gerichte, die Hongseongs landwirtschaftliche und maritime Erzeugnisse neu interpretieren, darunter das Signature-Baekban-Menü, Baekban-Mandu, Kim- und Garnelen-Saewoojeot-Pfannkuchen, Hongseong-Knoblauch-Hotteok und Gwangcheon-Algen-Crem garnelen. Außerdem können Besucher Speisen entdecken, die von jungen regionalen Gründerinnen und Gründern selbst entwickelt wurden, und dabei neue Möglichkeiten und kreative Ideen für lokale Lebensmittel kennenlernen. Neben kulinarischen Angeboten gibt es Mitmachprogramme für Jung und Alt, etwa die Zubereitung von Snacks mit Gwangcheon-Algen, einen Kochkurs für Mini-Burger mit Hongseong-Rindfleisch und die Schatzsuche-Challenge von Hongseong. Hinzu kommen Ausstellungen, Straßenmusik und vielfältige weitere Angebote wie die „Hongseong-Baekban-Tour zu sechs Geschmacksrichtungen“. In Verbindung mit der Feier zum 100-jährigen Bestehen des Gwangcheon-Kulturmarkts sowie dem Gwangcheon-Algen- und Saewoojeot-Festival belebt die Veranstaltung den lokalen Handel und macht Hongseongs reichhaltige kulinarische Ressourcen und kulturellen Werte weithin bekannt. Das Festival bietet die Gelegenheit, Hongseongs Geschmack und Charme mit allen Sinnen zu erleben und die einzigartige regionale Esskultur zu genießen.

Quelle: Korea Tourism Organization · TourAPI · TourAPI 3567099