होंगसोंग बेकबान उत्सव

उत्सव के बारे में

2026 होंगसॉन्ग बापबान उत्सव, होंगसॉन्ग के ताज़े स्थानीय खाद्य पदार्थों और क्षेत्रीय विशेष उत्पादों से बने विविध व्यंजनों और सांस्कृतिक कार्यक्रमों को प्रस्तुत करने वाला क्षेत्र का प्रमुख पाक उत्सव है। इस वर्ष दूसरी बार आयोजित हो रहा यह उत्सव, अपनी स्थापना की 100वीं वर्षगाँठ मना रहे ग्वांगचॉन सांस्कृतिक बाज़ार की पृष्ठभूमि में क्षेत्र की परंपराओं और आधुनिक पाक संस्कृति का संगम है। इसकी खासियत है होंगसॉन्ग के कृषि और समुद्री उत्पादों की नई व्याख्या से तैयार अनोखे व्यंजन, जिनमें सिग्नेचर बापबान, बापबान मंडू, समुद्री शैवाल और नमकीन झींगे का पैनकेक, होंगसॉन्ग लहसुन हॉट्टॉक और ग्वांगचॉन समुद्री शैवाल क्रीम झींगा शामिल हैं। साथ ही, स्थानीय युवा उद्यमियों द्वारा स्वयं विकसित किए गए व्यंजनों के माध्यम से स्थानीय खाद्य पदार्थों की नई संभावनाओं और रचनात्मक विचारों से परिचित होने का अवसर मिलता है। भोजन के अलावा, ग्वांगचॉन समुद्री शैवाल के स्नैक्स बनाना, होंगसॉन्ग हानू मिनी बर्गर कुकिंग क्लास और होंगसॉन्ग खज़ाना खोज चुनौती जैसी सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त गतिविधियाँ, प्रदर्शनियाँ, बसकिंग प्रस्तुतियाँ और ‘होंगसॉन्ग बापबान के छह स्वादों का पहेली दौरा’ सहित कई मनोरंजक कार्यक्रम भी आयोजित किए जाते हैं। विशेष रूप से, ग्वांगचॉन सांस्कृतिक बाज़ार की स्थापना की 100वीं वर्षगाँठ के समारोह तथा ग्वांगचॉन समुद्री शैवाल और नमकीन झींगा उत्सव के साथ मिलकर यह आयोजन स्थानीय व्यापार को नई ऊर्जा देता है और होंगसॉन्ग के समृद्ध खाद्य संसाधनों तथा सांस्कृतिक महत्व का व्यापक परिचय कराता है। यह ऐसा उत्सव है जहाँ होंगसॉन्ग के स्वाद और आकर्षण का पाँचों इंद्रियों से अनुभव करते हुए क्षेत्र की विशिष्ट पाक संस्कृति का आनंद लिया जा सकता है।

स्रोत: Korea Tourism Organization · TourAPI · TourAPI 3567099